2024/06/08
342: おさかなくわえた名無しさん 2010/02/08(月) 10:48:08 ID:aIX3xVVI
>さつま揚げを天麩羅
これ広島の戦中派の人が使ってた。
てんぷらのことは、普通のてんぷらとさつま揚げの両方をさしていた。
でも、さつま揚げ呼ぶこともあったから、子供の頃は「?」だったw
あと、フカとサメも両方使ってたから、フカはサメとは別物だと結構思い込んでたなw
343: おさかなくわえた名無しさん 2010/02/08(月) 11:23:51 ID:pbgSaUeO
まぁ、どっちも同じ油で揚げてるうちにさつま揚げがてんぷらと呼ばれるようになったんだろぅ
347: おさかなくわえた名無しさん 2010/02/08(月) 11:55:55 ID:UCKT3kmZ
たぬきそばって、エリアごとにちがうんだね。
薩摩揚げをのせるってのは見たことも聞いたこともなかったので新鮮。
京都のたぬきそばは炊いた薄揚げの細切りをのせた餡かけ仕様だったよ。
大阪でのたぬきそばは、シンプルにきつねうどんのそばバージョン。
神戸は……よくわかりません。
348: おさかなくわえた名無しさん 2010/02/08(月) 12:02:02 ID:OpYq8llw
>>347
餡かけが京都代表みたいに書かないでくれ、普通の店は普通のたぬきそばだ








