2024/06/08
超大喜び、跡取りできた！店が流行り借金返せるなど。
わたしも結婚してもいいかなーくらいに構えてたので元旦那に持ちかけてみたら神妙な顔して
「早すぎない？」
といわれた。
とりあえず無理をお願いして親に会ってもらった。
結構粘りに粘り（私両親）、近くに住んでもらうということで元旦那が引っ越し、私はバイトを辞め家の店に入ることに。
元旦那は掛け持ちという感じで私店にも来てもらった。（以下Ｙ店
初めに
「厨房ひどいな」
と言ってのはカチンと来たけどｗ
本店の営業後Ｙ店に来てもらい掃除など一から再始動の準備をしてもらった。
（両親はプロにおまかせだと丸投げしてた）
４日目で大体片付いて レシピを作成、本店とかぶらない&この地域で好まれそうなのを創ってもらい試作と試食。
相変わらず美味しいので両親と私ともに満足。
次の週から厨房に入ってもらうために本店を辞めるように説得したのだが渋ったので、本店の料理長に両親と突撃 。両親が家の惨状を説明しゴネにゴネて長期休暇という感じで了承。
（両方とも個人店就業規則などの縛りはなかった）
最初はポツポツだったお客は、数か月後には満席&予約の電話が入るように毎日忙しくなった。
厨房は元旦那、ホールは私と両親でローテンションで休憩とりつつまわしてた
本店が休みの日は料理長が手伝いに来てくれたりしてうれしかった。
お店の規模が今のままでは足りないことになってきたので改装して大きくしようということになった
24席から50～60席にして従業員もキッチンを元旦那と後1.2人で回そうということもあり改装&準備を始めた。
（元旦那は反対でまだ早すぎる軌道に乗るまで数年やもっとかかると否定的でしたが両親が押し切りました）
すると…
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